Le château de la Tortinière est un lieu idéal pour organiser des séminaires à deux heures de Paris dans un cadre prestigieux de château au cœur de la Vallée de la Loire.
Des activités telles que visites de cave, canoë kayac sur l'Indre, montgolfière compléteront parfaitement ces moments de travail dans un lieu d'exception.
Ping-pong, piscine chauffée et tennis sont a la disposition des participants du séminaire.
Le Domaine de la Tortinière dispose de salles de réunion lumineuses qui donnent sur les jardins.
Elles sont équipées d'un rétroprojecteur, d'un écran, paper-board, téléphone et connexion internet.
Tout autre matériel sur demande.
Le guide
BEDOUK, la "Centrale des Séminaires" sont nos fidèles partenaires.
Menu type "Séminaire"
(1/3 vin, eau et café compris)
Apéritif : supplément de 6,50 € - Fromage : supplément de 6,50 €
Le menu que vous composerez devra être le même pour tous les convives
Saumon mariné à la badiane, concombre au Wasabi
Poitrine de canard au thym et à l'orange, moelleux au maïs
Risotto à la vanille pané au pain d'épices caramélisé
ou
Sainte-Maure rôti en chapelure de Spéculoos
Cabillaud au citron, étuvée de choux chinois
Délice baba, punch fruits de la passion
ou
Salade "César style" aux cailles rôties
Brandade de sandre, beurre de soja
Crème brûlée banane-passion
ou
Pain perdu aux gambas, mesclun et Parmesan
Confit de cuisse de lapereau aux anchois et olives
Moelleux au chocolat, cœur pistache
ou
Marbré de lapereau au lard et basilic, chutney d'oignons
Aile de raie aux coquillages, jus safrané
Millefeuille de fruits frais
ou
Ravioles de foie gras version "pot-au-feu"
Confit de joue de porc à la cardamome
Tarte fine aux pommes, glace au lait d'amandes
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Forfait journée d'étude
57 Euros par personne
Séminaire résidentiel et semi-résidentiel
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