In Château Hôtel Domaine de la Tortinière you may organize seminars from 10 to a 100 people.
All the meeting rooms have a view on the gardens and are equipped with screen and telephone and back projector.

Menu "Séminar" Marbré de rouget et saumon au citron confit, mesclun de salade Magret de canard laqué au soja et caramel de badiane Tarte aux poires pochées au vin de Chinon or Ravioles de foie gras aux écrevisses, crème mousseuse Dos de cabillaud aux épices, coco de légumes au curry Crème brûlée à la cardamome (maximum 40 personnes) or Cannelloni de saumon fumé aux légumes croquants, écume d’Avruga Suprême de pintade, risotto d’épeautre au Sainte-Maure, jus corsé Moelleux au chocolat et griottes, coulis coco or Tatin d’anguille fumée et rillons, roquette croquante au parmesan (maximum 30 personnes) Dorade rôtie, biscayenne de poivrons, coulis de basilic Millefeuille de fruits frais de saison, crème légère à la pistache or Escabèche de maquereaux, barigoule de légumes à la coriandre fraîche Confit d’agneau au Colombo Massalé Brochette d’ananas rôti sur un pain perdu aux épices, sorbet Pina-colada or Brochette de filets de caille au Saté, salade thaï Risotto de saumon et gambas à l’émulsion de chorizo Nage d’oranges aux épices douces, sorbet cacao

Fixed price for one day of study 55 Euros per person Residential Seminar and Half-Residential Please do Contact us ! We shall make a cost according to your needs.